Мне еще ни разу не удалось пожарить мясо в кляре или панировке так, чтобы оно было готовым, а панировка- розовой.
Всегда- внутри сырое, панировка в угли.
ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК?
или это как с прическами- не дано?